Bolo de fubá cozido

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:
Coloque os ingredientes em uma panela para engrossar menos os ovos e o fermento. Faça uma polenta bem mole tire do fogo e junte as gemas e bata sem parar na batedeira, bata as clara em neve e junte com o fermento em pó à massa e leve para assar por 25'. Peneire açúcar cristal por cima.