quinta-feira, 27 de outubro de 2011

Bolo de Laranja

Ingredientes:
2 laranjas descascadas em gomos e picadas
3/4 xíc. (chá) de óleo de canola
2 ovos
2 xíc. de farinha de trigo
1 e 1/2 xíc. de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de fazer:
Bata no liquidificador os pedaços de laranja, ó óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Misture o restante delicadamente com o auxílio de um fouet até ficar homogêneo.
Assar por 45 minutos. Retire do forno e abafe com um guadanapo de pano por 20 minutos. Depois desenforme com cuidado e sirva.

domingo, 13 de março de 2011

Bolo de fubá cozido

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:
Coloque os ingredientes em uma panela para engrossar menos os ovos e o fermento. Faça uma polenta bem mole tire do fogo e junte as gemas e bata sem parar na batedeira, bata as clara em neve e junte com o fermento em pó à massa e leve para assar por 25'. Peneire açúcar cristal por cima.

quarta-feira, 9 de março de 2011

Sequilhos de leite condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
4 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
amido de milho até dar o ponto (~550g)
coco ralado

Modo de preparar:
Em uma tigela junte todos os ingredientes, coloque o amido de milho aos poucos até soltar das mãos, modele como quiser leve para assar em assadeira untada e polvilhada até dourar em baixo.

terça-feira, 8 de março de 2011

Sequilhos de coco.

Ingredientes:
100g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1 vidro de leite de coco
500g de amido de milho


Modo de preparar:
Junte todos os ingredientes colocando o amido de milho aos poucos amasse bem, modele como desejar. Leve ao forno médio até dourar em baixo (~15') . Use forno pré-aquecido.

Bolo de banana uma delícia!!!!

Ingredientes:
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha
1/2 x´cara (chá ) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
bananas nanica em rodelas e canela em pó

Modo de preparar:
Caramelize um assadeira e coloque por cima da calda as bananas em rodela e polvilhe a canela em pó.
Bata no liquidificador: os ovos, em seguida acrescente os demais ingredientes menos o fermento, continue batendo, por último coloque o fermento e despeje sobre as bananas. Leve ao forno para assar e desenforme na bandeja que for servir ainda quente.